Liste des émissions
Sur PLANÈTE+, le monde se révèle plus grand. Découvrez des productions de grande qualité, des documentaires toujours plus étonnants et émouvants : notre planète vous réserve encore bien des surprises!
Paoliwood
Une équipe de télévision réalise le portrait de Pasquale Paoli, un personnage historique et emblématique de l’indépendance Corse, admiré par le jeune Napoléon Bonaparte, interlocuteur de tous les grands penseurs du siècle des lumières. Au fil du tournage, le jeune réalisateur prend conscience qu’un même fantasme habite nombre des habitants de l’île : ils souhaiteraient que Mel Gibson réalise un film sur la vie du « père de la patrie » sur le modèle de celui qu’il a consacré à William Wallace dans « Braveheart », et rendre, ainsi, à leur héros la place qui lui revient dans le panthéon de l’Histoire.
Par la grâce du diable
La famille Ovitz réchappa des camps d'extermination d'Auschwitz sans avoir perdu un des siens; ils formaient la plus importante famille de lilliputiens d'Europe; à ce titre, ils devinrent les cobayes favoris du docteur Josef Mengele.
Paris romantique, Paris érotique
Paris, capitale de l'amour semble aujourd'hui être une évidence. Pourtant, ce n'est qu'au XIXème siècle, avec son haussmannisation, qu'elle acquiert ce titre. Comment s'est imposée cette réputation au monde entier ? Des grands boulevards aux quais de Seine en passant par la pénombre des portes cochères, Paris romantique, Paris érotique revient sur la fabrication de ce mythe et revisite, à travers personnages emblématiques et archives savoureuses, un siècle d'histoire culturelle et sociale.
Paris, capitale de la gastronomie
Paris, c’est une ville d’histoire, de monuments, de sentiments… mais c’est aussi une terre de cafés, de bistrots, de brasseries, de restaurants! Si la gastronomie existe depuis des millénaires, c’est bien dans la capitale française qu’elle a pris sa forme moderne. La Ville Lumière est sans conteste le phare gastronomique du monde. Comment Paris est-elle devenue le berceau de la gastronomie? Comment la ville fait-elle pour rester au sommet aujourd’hui? Ce documentaire remonte le fil du temps à la recherche des goûts et des saveurs qui font de Paris, la capitale de la gastronomie.
Patagonie : La route du bout du monde
Une route mythique traverse l’Argentine du Nord au Sud, la « Ruta 40 ». Dans sa partie sud, la « Cuarenta » traverse toute la Patagonie, terre sauvage longtemps inaccessible jusqu’à son kilomètre zéro, dernière limite avant “le bout du monde”. Entre terre et asphalte, désert et montagne, le philosophe Philippe Simay part faire l’expérience de cette immensité. À travers ses rencontres, il interroge la façon dont la route relie les hommes, dont elle façonne les vies et le territoire.
Pêcher le homard ou protéger les baleines?
Le Maine - Dans cet État du nord-est des États-Unis, le homard est une ressource âprement convoitée depuis des siècles. Un produit recherché par les gourmets du monde entier dont la pêche se trouve aujourd’hui menacée. Pour certains, la pêche au homard est devenue une menace pour les baleines franches qui doivent faire face à des milliers de lignes verticales d'un mètre de long, casiers et pièges à homards dans lesquels elles peuvent s'emmêler et périrent dans d'atroces souffrances. Cette situation a amené le gouvernement américain à soumettre la pêche au homard à de multiples restrictions obligeant les homardiers à réfléchir sur de nouveaux modes de capture. Le film a pour décor la petite île de « Little Cranberry » au nord du Maine. Emma Fernald et son oncle Danny y pratiquent la pêche au homard, comme toute la famille depuis des générations. Si ce dernier a atteint l’âge de la retraite ; la jeune femme de 25 ans, elle, a tout juste lancé son activité. Bar Harbor n’est qu’à quelques kilomètres de « Little Cranberry ». Cette ville touristique prisée des amateurs de homards abrite l’université privée College of the Atlantic, où Sean Todd, biologiste et océanographe, suit le comportement des baleines avec ses étudiants et mesure les impacts du changement climatique et de la pêche sur les cétacés. Son collègue Zack Klyver se consacre aux baleines depuis 35 ans. Biologiste et écologiste, il tente de convaincre les homardiers sceptiques d’utiliser un nouveau type de piège dépourvu de filets. Trouveront-ils un moyen de préserver les baleines et la pêche aux homards ?
Péloponnèse, la pasionaria de l'agroforesterie
Dans le sud de la Grèce, les sommets du Péloponnèse surplombent des paysages essentiellement agricoles. Avec le retour de la jeune génération dans les exploitations familiales, l'espoir renaît : la permaculture et l'agroforesterie devraient donner un second souffle aux terres appauvries par les monocultures et les incendies.
Planète Chefs
Alessandra Montagne - Brésil
Huit grands cuisiniers, huit métissages culinaires, huit portraits, huit voyages. Cette série documentaire se propose de partir à la rencontre de ces nouveaux chefs créatifs qui ont puisé dans leurs deux cultures culinaires, d’origine et d’adoption, pour n’en faire qu’une seule, ni tout à fait la même, ni tout à fait une autre. cuisine, dégustation, gourmandise, restaurent
Planète Chefs
Jan Hendrick - Afrique du Sud
Huit grands cuisiniers, huit métissages culinaires, huit portraits, huit voyages. Cette série documentaire se propose de partir à la rencontre de ces nouveaux chefs créatifs qui ont puisé dans leurs deux cultures culinaires, d’origine et d’adoption, pour n’en faire qu’une seule, ni tout à fait la même, ni tout à fait une autre. recette, restauration, documentaire, découverte, gastronomie
Planète chefs, la suite
Nordine Labiadh - Tunisie
Partez à la rencontre de ces nouveaux chefs créatifs qui ont puisé dans leurs deux cultures culinaires, d’origine et d’adoption, pour n’en faire qu’une seule, ni tout à fait la même, ni tout à fait une autre. Nous les découvrirons d’abord dans leur vie d’aujourd’hui, leur ville, leur quartier, leur restaurant, leur cuisine – avec leurs clients, leur brigade, leur mentor… Ils raconteront leur arrivée en France, le parcours qu’ils ont dû mener pour arriver là où ils sont. Ils nous feront partager leur vision de la cuisine française, revisitée par l’influence de leur pays natal. Nous découvrirons la palette de leurs produits d’origine, dans lesquels ils puisent sans cesse pour réveiller la cuisine de l’Hexagone. Et pour aller plus loin dans leur intimité, nous partirons également avec eux sur la trace de leur enfance, à la naissance de leur goût culinaire, dans leur pays natal. Un retour aux sources, où ils se livreront pour laisser percer le secret de leur histoire, tout en se muant en guide pour nous faire découvrir les lieux et les gens qui ont profondément inspiré leurs cuisines. Chaque film est une rencontre intime avec ces chefs qui se racontent, qui se souviennent comment ils ont, un jour, décidé de devenir cuisiniers et de quitter leur pays pour rejoindre la nation de la gastronomie, celle où l’on parle de nourriture en mangeant. cuisine, dégustation, gourmandise, documentaire
Planète chefs, la suite
Pierre Siewe - Cameroun
Partez à la rencontre de ces nouveaux chefs créatifs qui ont puisé dans leurs deux cultures culinaires, d’origine et d’adoption, pour n’en faire qu’une seule, ni tout à fait la même, ni tout à fait une autre. Nous les découvrirons d’abord dans leur vie d’aujourd’hui, leur ville, leur quartier, leur restaurant, leur cuisine – avec leurs clients, leur brigade, leur mentor… Ils raconteront leur arrivée en France, le parcours qu’ils ont dû mener pour arriver là où ils sont. Ils nous feront partager leur vision de la cuisine française, revisitée par l’influence de leur pays natal. Nous découvrirons la palette de leurs produits d’origine, dans lesquels ils puisent sans cesse pour réveiller la cuisine de l’Hexagone. Et pour aller plus loin dans leur intimité, nous partirons également avec eux sur la trace de leur enfance, à la naissance de leur goût culinaire, dans leur pays natal. Un retour aux sources, où ils se livreront pour laisser percer le secret de leur histoire, tout en se muant en guide pour nous faire découvrir les lieux et les gens qui ont profondément inspiré leurs cuisines. Chaque film est une rencontre intime avec ces chefs qui se racontent, qui se souviennent comment ils ont, un jour, décidé de devenir cuisiniers et de quitter leur pays pour rejoindre la nation de la gastronomie, celle où l’on parle de nourriture en mangeant. documentaire, dégustation, repas, art, partage
Polynésie, le pouvoir des plantes
Épisode 1 - Le Auti, la plante sacrée des polynésiens
Le Auti, une plante sacrée en Polynésie, joue un rôle essentiel dans la culture, la médecine et les traditions locales. Considérée comme protectrice contre les mauvais esprits, elle est omniprésente sur les sites sacrés et lors de rituels tels que la marche sur le feu. Ses feuilles servent à créer des costumes traditionnels, tandis que ses racines riches en sucre ont autrefois permis de lutter contre la famine. Utilisée en médecine traditionnelle, elle possède des vertus antibactériennes, cicatrisantes et digestives. Bien que peu exploitée dans l'industrie pharmaceutique, ses bienfaits sont facilement accessibles à tous en Polynésie.
Polynésie, le pouvoir des plantes
Épisode 2 - Le Kawa, entre mythe et réalité !
Le documentaire explore les traditions et les usages du kava, une plante aux propriétés relaxantes cultivée dans le Pacifique depuis plus de 3000 ans. Il met en lumière son importance culturelle, spirituelle et médicinale, tout en abordant les défis liés à sa culture et à son identification botanique. En Polynésie, des experts, comme des cultivateurs et des scientifiques, travaillent à préserver et promouvoir cette plante face à sa popularité croissante dans le monde. Enfin, le rituel spirituel mené par Sunny Walker illustre la dimension sacrée du kava, symbole du lien profond entre l’homme et la nature.
Polynésie, le pouvoir des plantes
Épisode 3 - Le Tahinu, l'arbre remède
En Polynésie, une place importante est réservée aux plantes en médecine traditionnelle, et notamment le Tahinu, une espèce végétale indigène réputée pour ses propriétés curatives contre la ciguatera, une intoxication alimentaire due aux poissons contaminés. Ce savoir ancestral, menacé par l'urbanisation et les pratiques modernes, reste vivace grâce aux efforts de chercheurs et d’habitants locaux. Le Tahinu est étudié pour ses principes actifs, notamment l'acide rosmarinique, qui neutralise les ciguatoxines de la ciguatera, avec des perspectives prometteuses pour un remède accessible. Des pratiques traditionnelles et scientifiques se rejoignent pour valoriser cette plante essentielle.
Polynésie, le pouvoir des plantes
Épisode 4 - Le cocotier, l'arbre providence
En Polynésie, le cocotier, emblème des plages tropicales, offre des ressources inestimables grâce à son fruit, la noix de coco. Importé au XIXᵉ siècle par les colons, il est devenu une base pour l'huile de coprah, exportée à l’international. Aujourd'hui, les initiatives locales valorisent l'huile vierge de coco, obtenue par des techniques artisanales et reconnue pour ses vertus médicinales, cosmétiques, et nutritionnelles. Des producteurs passionnés perpétuent ces savoirs ancestraux, alliant tradition et modernité. Ce produit naturel, prisé dans le monde entier, symbolise la richesse et la durabilité des ressources polynésiennes.
Polynésie, le pouvoir des plantes
Épisode 5 - Le Goyavier plein de ressources
Le goyavier, bien que non endémique à la Polynésie, est un arbre aux multiples vertus, introduit par les navigateurs européens au XVIIIᵉ siècle. Très utilisé pour ses fruits savoureux et ses propriétés médicinales, il fait partie intégrante de la médecine traditionnelle polynésienne. Aujourd'hui, des recherches confirment ses bienfaits antioxydants, anti-inflammatoires et antimicrobiens. Des praticiens comme Evalyne Totahi perpétuent cet héritage en utilisant les feuilles et les fruits pour soigner divers maux. Le goyavier symbolise ainsi un lien précieux entre les savoirs ancestraux et la science moderne.
Prague au service de Moscou : Dans les secrets de la guerre froide
Depuis la Guerre Froide jusqu’à l’invasion de l’Ukraine, l’Union soviétique et aujourd’hui la Russie, ont toujours mené des opérations secrètes contre l’Occident. A l’époque du communisme, Moscou s’était largement appuyée sur les services secrets des pays de l’Est comme la Tchécoslovaquie.