Amérique du Sud, sur la route des extrêmes
Épisode 5 - Terres Australes
Grand Angle
Amérique du Sud, sur la route des extrêmes
Épisode 5 - Terres Australes
Réalisateur :
Xavier Lefebvre
Synopsis
Alfred de Montesquiou prend la route de l'Antarctique, à la découverte des terres les plus australes du monde : de la Patagonie à la Terre de Feu jusqu'au cap Horn.
Prochaine diffusion Cette émission n'est plus en diffusion.
Voir aussi
Huiles végétales : un marché bouillant
Avec 1,7 millions de tonnes consommées chaque année dans l’Hexagone, l’huile végétale est au cœur de notre alimentation. Ingrédient passe-partout, elle revêt des formes diverses et variées : à base d’olive, de tournesol ou de colza, extra vierge ou raffinée, naturelle ou aromatisée, propre à la cuisson, la friture ou l’assaisonnement, grand public ou produit de luxe… Mais alors, comment savoir laquelle choisir ? Tous les types d’huile se valent-ils ? Quelles sont les réelles différences en termes de saveur, d’usage culinaire, de prix, de santé ou encore d’impact écologique ? En croisant les points de vue d’employés de l’agro-alimentaire, de petits artisans, d’oléologues et de diététiciens, ce documentaire explore la chaîne de production des huiles végétales, du champ à l’assiette, en passant par les rayonnages des hypermarchés et épiceries fines.
L'arbre qui cache la forêt
Le Chêne d'Europe
De la Bretagne aux confins de l'Oural, dans la forêt tempérée - la plus répandue sur la planète -, s’élève, au milieu des feuillus, un arbre légendaire : le chêne, jadis considéré comme une porte vers le royaume des dieux. Comme d’autres, il perd ses feuilles à l'automne et sommeille l'hiver pour mieux renaître au printemps. Son tronc et son million de feuilles constituent une forteresse d'une exceptionnelle biodiversité, riche de milliers d’espèces. Au fil des saisons, mulots sylvestres, sangliers, écureuils et geais se nourrissent de ses glands, participant en retour à son renouvellement. Pics épeiches et chauves-souris élisent domicile dans ses hautes branches et lui rendent son hospitalité en le débarrassant des insectes. Le lynx, lui, régule les chevreuils et les chamois qui s'attaquent à ses jeunes pousses. Sous terre, chênes et champignons ont aussi scellé un pacte, échangeant des nutriments indispensables. Mais les coupes rases au profit des monocultures de résineux, plus rentables pour la filière bois, détruisent aujourd’hui ces écosystèmes, faisant fuir des espèces incapables d’y survivre. Face à la pression industrielle et l'expansion des zones urbaines, le "roi des arbres" peut-il rester immortel ?
Les visages de l'engagement
Épisode 1 - En Martinique avec Estelle Lefebure
Une femme engagée, une nature retrouvée. Plongez dans un portrait inédit de l’ancienne icône des podiums, aujourd’hui pleinement investie dans la préservation de l’environnement. Sous le soleil de la Martinique, Estelle Lefébure se livre avec sincérité sur son lien profond avec la nature et son engagement à travers SperoMare, la fondation qu’elle a créée pour protéger les fonds marins. Aux côtés de femmes et d’hommes passionnés, elle agit concrètement pour un avenir plus durable. Un témoignage inspirant, à la croisée de l’intime et de l’engagement écologique.
Voir toutes les émissions