Les visages de l'engagement
Épisode 1 de 3 - En Martinique avec Estelle Lefebure
Grand Angle
Les visages de l'engagement
Épisode 1 de 3 - En Martinique avec Estelle Lefebure
Réalisateur :
Stéphane Basset
Synopsis
Une femme engagée, une nature retrouvée. Plongez dans un portrait inédit de l’ancienne icône des podiums, aujourd’hui pleinement investie dans la préservation de l’environnement. Sous le soleil de la Martinique, Estelle Lefébure se livre avec sincérité sur son lien profond avec la nature et son engagement à travers SperoMare, la fondation qu’elle a créée pour protéger les fonds marins. Aux côtés de femmes et d’hommes passionnés, elle agit concrètement pour un avenir plus durable. Un témoignage inspirant, à la croisée de l’intime et de l’engagement écologique.
Prochaine diffusion Cette émission n'est plus en diffusion.
Voir aussi
La terre des géants
Épisode 5 - Gorilles et paresseux, deux styles opposés
Le plus grand primate de la planète, le gorille des montagnes est proche de l'extinction. Ses derniers individus vivent sous la coupe de mâles de grandes tailles, dominant plusieurs femelles et juvéniles. Par le passé, un autre primate, le Gigantopithèque, atteignant les 3 mètres, a déjà vécu selon le même schéma, avec des mâles dominants plus grands que les femelles. A l'opposé des gorilles, les paresseux arboricoles ont fait le choix de la lenteur, d'une petite taille et de l'économie d'énergie. Celle-ci leur a permis de traverser les âges et de survivre à leurs ancêtres géants, des paresseux terrestres pouvant atteindre la taille d'un éléphant.
Mange ta soupe!
Épisode 2 - Viande cruelle
Comme le rat, le sanglier, l'ours, le poisson rouge, le cafard, la poule ou le renard, l'homme est omnivore. Se nourrir indifféremment d'aliments d'origine végétale et animale a permis à l'espèce de survivre aux nombreux chamboulements climatiques qui ont accompagné l'histoire. Comment, au fil des siècles, la manière de consommer de la viande a-t-elle évolué ? Et quel rapport entretient l'homme avec les animaux qui finissent dans son assiette ?
Mange ta soupe!
Épisode 3 - Douceurs amères
Connaissiez-vous la différence entre épices et aromates ? Si tous deux se trouvent sur nos étagères de cuisine, l’un des deux a fait le tour du monde pour y parvenir. Les épices, tout comme d’autres produits aujourd’hui de première nécessité, ne viennent pas de chez nous. Et que feriez-vous sans votre poivre, votre café ou votre chocolat ? Les épices, autrefois utilisées pour leurs multiples vertus médicinales, sont aujourd’hui incontournables en cuisine. Cet épisode est consacré à l’histoire de leur commerce depuis l’Antiquité, en passant par la Venise médiévale, plaque tournante des épices orientales, jusqu’au fret maritime intense que nous connaissons aujourd’hui. Un retour aussi sur la place du commerce triangulaire et du rôle de l’Europe dans l’établissement d’une économie d’inégalités qui perdure aujourd’hui. Il est par exemple moins cher d’acheter des produits venant de l’autre côté du globe que de manger local et de saison : de l’exotique à l’ordinaire, le luxe de demain tournera-t-il le dos au superflu ?
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