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Sur les traces de John Ware

Sur les traces de John Ware

Réalisateur :

Cheryl Foggo

Synopsis

Dans Sur les traces de John Ware, Cheryl Foggo poursuit sa quête afin de revoir la mythologie entourant John Ware, le cowboy noir qui s’est établi en Alberta, au Canada, à la fin du 19e siècle. Ses recherches mettent au jour le profil possible de cette personnalité emblématique et le sens que revêt son héritage au regard du racisme qui s’exerçait — et s’exerce toujours — contre les Noirs.

Prochaine diffusion Dimanche 5 Décembre à 10:00 | Durée: 00:01:30

Rediffusions

Jeudi 9 Décembre à 12:30 | Samedi 11 Décembre à 10:00 | Lundi 13 Décembre à 22:00 | Mercredi 15 Décembre à 15:30 | Mardi 21 Décembre à 08:00

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Qu’il soit bouilli, séché, en poudre ou sous forme d’huile, cet « or indien » est utilisé dans les préparations culinaires, comme médicament, comme colorant ou encore pour éloigner les insectes. Il est en outre présent dans d’innombrables cérémonies religieuses. Le curcuma est fortement ancré dans la culture et la religion indiennes et fait partie de la vie quotidienne de nombreux habitants, qui l’utilisent comme épice mais aussi comme remède. Sa racine aurait des effets désinfectants, analgésiques et antibiotiques. On dit qu’il est bon pour l’estomac et qu’il aide à soulager les douleurs articulaires et la maladie d’Alzheimer, par exemple. Les montagnes de l’Andhra Pradesh en sont la principale zone de production. C’est là que Veni Macs et son compagnon Sudheer Krishna, médecin de profession, transforment le tubercule de manière biologique avec l’aide de cultivateurs locaux. Il faut dire que toutes les poudres de curcuma ne se valent pas. En effet, des variétés de qualité inférieure, mal transformées et des poudres frelatées se retrouvent sur le marché…

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