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Les maîtres des saveurs

Les maîtres du vin

Les maîtres des saveurs

Les maîtres du vin

Synopsis

Le vin ne se résume pas à la fermentation du jus de raisin, il est le fruit du mariage mystérieux entre un terroir et un savoir-faire. Aujourd'hui, ce breuvage fait partie intégrante du patrimoine culturel et gastronomique français. Une immersion dans des domaines prestigieux, à la rencontre de viticulteurs passionnés.

Prochaine diffusion Cette émission n'est plus en diffusion.

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Les maîtres des saveurs
25 Mai
Mardi
11:30

Les maîtres des saveurs

Les maîtres de la truffe

La truffe est passée du statut de champignon odorant à celui très envié de "diamant noir". Tout en conservant sa personnalité terroir, elle a fait une entrée remarquée dans le monde du luxe et de la haute gastronomie. Rencontre avec des spécialistes, passionnés par les secrets de ce précieux champignon.

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