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Les maitres des saveurs

Les maîtres du riz

Les maitres des saveurs

Les maîtres du riz

Synopsis

Le riz est à l'heure actuelle la principale source d'alimentation de près de trois milliards de terriens, tout particulièrement en Asie. Ainsi, sur les hauts plateaux de Luzon, la plus grande île des Philippines, les montagnards façonnent-ils toujours ces terrasses caractéristiques pour y planter du riz, s'échiner à le cultiver et n'en tirer que le minimum vital. Mais à cinquante kilomètres de Manille, dans un laboratoire ultra-sophistiqué, des chercheurs oeuvrent à mettre au point le riz de demain, suffisamment productif pour nourrir la prolifique Asie.

Prochaine diffusion Vendredi 29 Janvier à 16:30 | Durée: 00:00:52

Rediffusions

Samedi 30 Janvier à 15:00 | Mercredi 3 Février à 13:30 | Dimanche 7 Février à 08:00 | Mercredi 10 Février à 01:00 | Jeudi 11 Février à 04:00 | Jeudi 11 Février à 10:30

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