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Les maitres des saveurs

Les maîtres du thé

Les maitres des saveurs

Les maîtres du thé

Synopsis

Le thé est, après l'eau, la boisson la plus consommée au monde. Un produit simple en apparence mais qui demande beaucoup de travail, pour le faire pousser, pour récolter ses feuilles et les transformer. À l'instar du monde du vin en Europe, il y a une civilisation du thé en Asie avec ses grands crus et ses produits d'exception. Des vallées mythiques de Darjeeling en Inde, aux collines de Shizuoka au Japon, en passant par la province du Yunan en Chine considérée comme le berceau du thé, voici une découverte surprenante et sensorielle de l'Asie sous l'angle de sa boisson favorite. documentaire, arôme, infusion, voyage

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La fin des Ottomans
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La fin des Ottomans

Les nations contre l'empire

À son apogée au XVIIe siècle, l'Empire Ottoman s'étendait sur trois continents, de la mer Noire à la mer Rouge et imposait sa loi à une incomparable mosaïque de peuples et de croyants. Mais en un siècle, il se disloque, des Balkans au Moyen-Orient. Ce premier volet revient sur la façon dont il s'est retiré définitivement d'Europe entre 1821, date du soulèvement grec, jusqu'aux guerres balkaniques de 1912 et 1913.

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Histoire
Quand l'histoire fait dates
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Quand l'histoire fait dates

11 février 1990 - Libération de Nelson Mandela

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