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Expédition Guyana

À l'assaut du mont Upuigma

Expédition Guyana

À l'assaut du mont Upuigma

Synopsis

Déjà trois semaines que nos explorateurs répertorient les espèces de la forêt tropicale du Guyana. À leur arrivée à la source de la rivière Rewa, un cours d'eau très reculé, Gordon et George aperçoivent une famille de loutres géantes et un anaconda de cinq mètres de long. Pendant ce temps, Steve et son équipe continuent la très difficile ascension du mont Upuigma, au Venezuela. Ils doivent passer la nuit sous des tentes, suspendus à plus de cent mètres au dessus du sol... De son côté, Justine suit les traces d'un des animaux les plus étranges de la planète : le fourmilier géant, ou grand tamanoir, un mammifère qui se nourrit principalement de fourmis et de termites. voyage, documentaire, forêt, équateur

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A Blois, en 1847, Victor-Auguste Poulain a 22 ans lorsqu'il installe une chocolaterie, qui va devenir l'une des plus grandes marques de chocolat au monde. documentaire, sucre, gourmandise, cacao

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Découverte
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Mikaëla Liaroutsos - Grèce

Partez à la rencontre de ces nouveaux chefs créatifs qui ont puisé dans leurs deux cultures culinaires, d’origine et d’adoption, pour n’en faire qu’une seule, ni tout à fait la même, ni tout à fait une autre. Nous les découvrirons d’abord dans leur vie d’aujourd’hui, leur ville, leur quartier, leur restaurant, leur cuisine – avec leurs clients, leur brigade, leur mentor… Ils raconteront leur arrivée en France, le parcours qu’ils ont dû mener pour arriver là où ils sont. Ils nous feront partager leur vision de la cuisine française, revisitée par l’influence de leur pays natal. Nous découvrirons la palette de leurs produits d’origine, dans lesquels ils puisent sans cesse pour réveiller la cuisine de l’Hexagone. Et pour aller plus loin dans leur intimité, nous partirons également avec eux sur la trace de leur enfance, à la naissance de leur goût culinaire, dans leur pays natal. Un retour aux sources, où ils se livreront pour laisser percer le secret de leur histoire, tout en se muant en guide pour nous faire découvrir les lieux et les gens qui ont profondément inspiré leurs cuisines. Chaque film est une rencontre intime avec ces chefs qui se racontent, qui se souviennent comment ils ont, un jour, décidé de devenir cuisiniers et de quitter leur pays pour rejoindre la nation de la gastronomie, celle où l’on parle de nourriture en mangeant. documentaire, dégustation, repas, art, partage

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Découverte
La quête des vents
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La quête des vents

Épisode 4

Arthur de Kersauson et Antoine Auriol nous emmènent aux quatre coins du monde pour rencontrer des vents singuliers auxquels les hommes ont souvent donné des noms. Chaque épisode est un voyage et un vrai défi car le vent ne souffle pas toujours où on l’attend. Mais quand il vient, alors la magie s’exerce et tout semble prendre vie. Entre étude scientifique et grande bouffée d’air frais, cette série est un tête-à-tête privilégié avec des vents dotés d’une identité propre et qui ont un impact fort sur la vie des hommes.

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