Liste des émissions
Sur PLANÈTE+, le monde se révèle plus grand. Découvrez des productions de grande qualité, des documentaires toujours plus étonnants et émouvants : notre planète vous réserve encore bien des surprises!
Planète Chefs
Colombie
Qu’ils soient nés au Brésil, en Argentine, au Japon, en Afrique du Sud ou même aux Philippines, ils ont tous appris la cuisine en France et y ont ouvert leurs restaurants. Rencontrez ces jeunes chefs créatifs qui ont puisé dans leurs deux cultures culinaires pour révéler une autre cuisine. En partageant leur quotidien et leur passion du goût ils nous transportent dans leur pays natal pour découvrir la culture qui les a profondément inspirés.
Le choc des continents
Afrique
Cet épisode opère une plongée dans l'histoire du continent le plus ancien, l'Afrique. Celui-ci constituait le coeur de Pangée jusqu'à ce que des mouvements volcaniques colossaux séparent l'ensemble en plusieurs blocs, il y a 180 millions d'années. Des océans recouvraient une partie du continent, comme en témoignent les pierres des pyramides d'Egypte, ou les squelettes de baleines retrouvés au milieu du Sahara. Les plaines de Serengeti et de la vallée du Rift doivent leur fertilité aux riches minéraux des cendres volcaniques. De nos jours, l'activité magmatique est toujours intense et menaçante.
Planète Chefs
Taku Sekine - Japon
Huit grands cuisiniers, huit métissages culinaires, huit portraits, huit voyages. Cette série documentaire se propose de partir à la rencontre de ces nouveaux chefs créatifs qui ont puisé dans leurs deux cultures culinaires, d’origine et d’adoption, pour n’en faire qu’une seule, ni tout à fait la même, ni tout à fait une autre.
La belle histoire du chocolat Poulain
A Blois, en 1847, Victor-Auguste Poulain a 22 ans lorsqu'il installe une chocolaterie, qui va devenir l'une des plus grandes marques de chocolat au monde.
La mémoire des anges
À la façon des disc-jockeys qui revitalisent la musique actuelle en reformatant et en recyclant les sons, Luc Bourdon a procédé à un assemblage d'archives et d'extraits tirés de 120 films produits par l'ONF pour nous présenter la ville de Montréal des années 1950 et 1960. À la fois documentaire, poème et essai, La mémoire des anges est une expérience unique permettant de revisiter l'histoire de Montréal, avec ses grandes figures, ses lieux emblématiques et ses citoyens ordinaires.
Planète Chefs
Alan Geaam - Liban
Huit grands cuisiniers, huit métissages culinaires, huit portraits, huit voyages. Cette série documentaire se propose de partir à la rencontre de ces nouveaux chefs créatifs qui ont puisé dans leurs deux cultures culinaires, d’origine et d’adoption, pour n’en faire qu’une seule, ni tout à fait la même, ni tout à fait une autre.
Plus près des étoiles
Aujourd'hui, trois télescopes géants sont en construction, qui entreront en service dans les années 2020. L'objectif : repousser encore plus loin les limites de notre connaissance du cosmos. L'astronomie s'impose comme l'une des sciences les plus dynamiques, mettant à disposition des scientifiques les technologies les plus avancées. La période actuelle est particulièrement excitante. Il est désormais possible d'étudier des objets situés aux confins de notre univers et de détecter des planètes autour d'étoiles autres que notre Soleil. Les scientifiques seront peut-être à même de répondre à deux questions fondamentales que nous nous posons : d'où venons-nous ? et, sommes-nous seuls dans l'univers ?
Planète Chefs
Mauro Colagreco - Argentine
Huit grands cuisiniers, huit métissages culinaires, huit portraits, huit voyages. Cette série documentaire se propose de partir à la rencontre de ces nouveaux chefs créatifs qui ont puisé dans leurs deux cultures culinaires, d’origine et d’adoption, pour n’en faire qu’une seule, ni tout à fait la même, ni tout à fait une autre.
Nous demain
Demain, quelle santé pour nos enfants
Les connaissances de la médecine ont énormément progressé dans le domaine du fonctionnement du corps humain et de nombreuses maladies, et de nouvelles façons de se soigner et de surveiller sa santé sont en train d'émerger.
La route de la Kalachnikov
Les attentats de "Charlie Hedbo", le 7 janvier, et les attaques du 13 novembre 2015 dans les rues de Paris et au Bataclan, ont mis en lumière une évidence : depuis vingt ans le trafic d'armes de guerre n'a cessé de croître en France et en Europe. Environ 5000 armes à feu ont été saisies dans l'Hexagone par les forces de l'ordre en 2014. La Belgique, en partie à cause de sa législation souple, est devenue la plaque tournante de ce réseau. Parmi les armes de guerre, la kalachnikov est vendue en nombre parce que facile à utiliser et rustique. Ce fusil automatique a été massivement produit et d'importantes quantités sont en circulation.
Planète Chefs
Connie Zagora, Suède et Pologne
Qu’ils soient nés au Brésil, en Argentine, au Japon, en Afrique du Sud ou même aux Philippines, ils ont tous appris la cuisine en France et y ont ouvert leurs restaurants. Rencontrez ces jeunes chefs créatifs qui ont puisé dans leurs deux cultures culinaires pour révéler une autre cuisine. En partageant leur quotidien et leur passion du goût ils nous transportent dans leur pays natal pour découvrir la culture qui les a profondément inspirés.
Le choc des continents
Australie
La présence de charbon sur l'île témoigne de son passé géologique et l'évolution de certaines espèces est un indicateur du changement des conditions climatiques.
Planète Chefs
Giovanni Passerini - Italie
Cette série documentaire se propose de partir à la rencontre de ces nouveaux chefs créatifs qui ont puisé dans leurs deux cultures culinaires, d’origine et d’adoption, pour n’en faire qu’une seule, ni tout à fait la même, ni tout à fait une autre. Nous les découvrirons d’abord dans leur vie d’aujourd’hui, leur ville, leur quartier, leur restaurant, leur cuisine – avec leurs clients, leur brigade, leur mentor… Ils raconteront leur arrivée en France, le parcours qu’ils ont dû mener pour arriver là où ils sont. Ils nous feront partager leur vision de la cuisine française, revisitée par l’influence de leur pays natal. Nous découvrirons la palette de leurs produits d’origine, dans lesquels ils puisent sans cesse pour réveiller la cuisine de l’Hexagone. Et pour aller plus loin dans leur intimité, nous partirons également avec eux sur la trace de leur enfance, à la naissance de leur goût culinaire, dans leur pays natal. Un retour aux sources, où ils se livreront pour laisser percer le secret de leur histoire, tout en se muant en guide pour nous faire découvrir les lieux et les gens qui ont profondément inspiré leurs cuisines. Chaque film est une rencontre intime avec ces chefs qui se racontent, qui se souviennent comment ils ont, un jour, décidé de devenir cuisiniers et de quitter leur pays pour rejoindre la nation de la gastronomie, celle où l’on parle de nourriture en mangeant.
Le choc des continents
Amérique
Des montagnes dominaient autrefois la région de New York et des marécages précédaient les alentours du Grand Canyon.
Tout savoir sur… tout !
Cannibalisme et pesanteur lunaire
Greg se fait prélever un bout de muscle de la cuisse afin de découvrir quel goût a la chair humaine, avant de trouver le moyen de s'affranchir de la gravité.
Les anges, toute une histoire...
Ce documentaire met à l’honneur la place des anges dans l’iconographie chrétienne. Suivi du verbe divin, l’art sacré vient enrichir un culte où l’on retrouve de nombreuses représentations angéliques, une confrontation du céleste et du terrestre.
Hélène Darroze, le goût du défi
En moins de quinze ans, Hélène Darroze est devenue l'un des chef français les plus reconnus dans le monde. Aujourd'hui en charge des cuisines du célèbre hôtel Le Connaught, à Londres, elle veille aussi scrupuleusement sur son restaurant parisien de la rue d'Assas, surpervise le menu d'un autre établissement à Moscou et prépare des déjeuners privés pour 20 comme pour 600 convives.
Le choc des continents
Eurasie
Les forces à l'origine de l'apparition de l'Eurasie sont actives et pourraient bien provoquer la création d'un supercontinent d'ici 250 millions d'années.
Tout savoir sur… tout !
Piments et putréfaction
Greg perce le mystère du piment, ce condiment qui brûle la langue alors même qu'il est froid, puis il s'intéresse à ce que le corps devient après la mort.
Animaux médecins
L'éléphant kenyan avale des baies pour soigner ses indigestions, le rhinocéros asiatique mâchouille des écorces de palétuvier pour se prémunir d'infections urinaires, et le rat à crête africain s'enduit de poison végétal pour éliminer parasites et prédateurs. Ce phénomène d'automédication animale fut scientifiquement établi il y a à peine vingt-cinq ans par le primatologue américain Michael Huffman lorsqu'il observa, en 1987, dans le parc tanzanien de Mahale, des chimpanzés mastiquant du vernonia pour se soigner. Un documentaire pédagogique revient pas à pas, avec Michael Huffman, sur cette découverte qui jeta les fondements de la zoopharmacognosie. À Atlanta, l'écologue américain Jaap De Roode nous présente en parallèle ses recherches sur le célèbre papillon monarque, qui utilise les asclépiades, des plantes herbacées, comme bouclier antiparasites. Cette balade étonnante dans l'armoire à pharmacie animale démontre que l'automédication n'est pas l'apanage des espèces les plus développées. Innée ou résultat d'un apprentissage social, thérapeutique ou préventive, elle est « un principe basique de survie dans le monde animal », explique Huffman. La démonstration, limpide et émaillée d'animations amusantes, ouvre in fine des pistes de réflexion passionnantes. Michael Huffman a établi au cours de ses recherches que les hommes s'inspirent depuis longtemps des « animaux médecins » pour se soigner. Et si le vernonia pouvait être utilisé pour combattre le paludisme et le cancer dans un futur proche ?
Les raisins de la guerre
Dix millions et demi de bouteilles des meilleurs crus français…Tel est le butin volé par l’occupant allemand entre 1940 et 1944. Sans compter les 2,5 millions d’hectolitres de vin, l’équivalent de 312 millions de bouteilles expédiées chaque année en Allemagne et achetés à vil prix. Au même titre que les musées et les galeries d’art, le vignoble français a été copieusement pillé. Ce film mêlera deux histoires, l’histoire du vol de vin à grande échelle organisé par les nazis. Pour l’Etat-major d’abord. Les crus les plus prestigieux de vin et de champagne étaient entreposés dans les caves et consommés par les grands dignitaires nazis. Il était pour eux un symbole fort de leur victoire. Les grands crus étaient également revendus pour entretenir l’effort de guerre du IIIe Reich. Mais le vin était aussi consommé par la troupe avant et après les grandes batailles. Pour rendre ce vol efficace, les Allemands ont mis en place un redoutable système de confiscation qui utilisait l’argent, la force et aussi certains liens commerciaux tissés depuis bien avant la Seconde Guerre mondiale. L’histoire de la guerre du vin, c’est également celle de la Résistance dans laquelle se sont lancés vignerons et négociants en vin face au pillage et à l’arbitraire. De l’Alsace au Bordelais en passant par la Champagne et la Bourgogne, nous suivrons les histoires de quatre ou cinq vignobles et de leurs propriétaires. Les Drouhin, Miailhe, Lencquesaing, Hugel, Taittinger et Lanson ont par exemple caché des résistants, des juifs et des armes. Ils ont réussi à dissimuler des crus fabuleux et sabotés des quantités considérables de vin destinées à l’ennemi. C'est aussi l'histoire des pages sombres. Pendant l’Occupation, certains négociants et producteurs cupides en ont aussi profité pour faire fructifier leurs fortunes. Louis Eschenauer surnommé un temps « le roi de Bordeaux » aurait amassé une fortune colossale avant de se faire rattraper par la justice d’après guerre.
Mexique, la guerre des stups
L'arrestation du baron de la drogue mexicain Joaquin "El Chapo" Guzmán, en février 2014, a été présentée comme une victoire de la guerre que mènent les États-Unis contre les narcotrafiquants. La réalité est beaucoup plus sombre. Les affaires du cartel Sinaloa, dont "El Chapo" Guzmán était le chef, sont toujours florissantes malgré sa détention et la guerre de succession qui fait rage. L'organisation criminelle mexicaine, présente dans 58 pays, brasse plusieurs milliards de dollars sans être véritablement inquiétée par les autorités américaines. Elena Consentino a voulu vérifier si l'agence de lutte contre la drogue américaine (DEA) laissait les dirigeants du cartel de Sinaloa mener à bien ses trafics en échange d'informations sur d'autres cartels. Son enquête révèle l'existence d'informateurs haut placés, d'accords d'immunité, de messages circulant entre la DEA et le cartel, et même d'un trafic d'armes pourtant interdit par le gouvernement américain. Alors que, chaque année au Mexique, les affrontements entre les cartels mexicains font des milliers de victimes, la guerre menée par la États-Unis contre le trafic de drogue en Amérique latine apparaît bien sale.
Révolutions sexuelles
Le droit au plaisir
Libérant tant les mœurs que la parole et les apparences, la révolution sexuelle a permis une conquête du droit au plaisir. En 1948 et 1953, « Les Rapports Kinsey » marquent les débuts de la recherche statistique et scientifique sur la sexualité. De la sortie de la Seconde Guerre mondiale à la fin des années 1960, s'est par ailleurs engagée une profonde mutation sociale dans de nombreux pays.
Les Hommes en noir
Une heure en compagnie des hommes du RAID pour partager l'activité à haut risque de cette unité d'élite. Dans les années quatre-vingts, pour protéger la République et faire face à l'évolution rapide du grand banditisme, le ministère de l'Intérieur décide de réunir des hommes particulièrement motivés, rompus au métier de policier par des années d'enquête dans leur service d'origine. Unité spéciale de la Police Nationale, le RAID (Recherche, Assistance, Intervention, Dissuasion) voit le jour en 1985.Une centaine d'hommes, conjuguant de grandes qualités morales, intellectuelles, physiques et techniques, découvrent au RAID un entraînement.
Frackman
L'Australie devrait devenir le plus grand exportateur mondial de gaz naturel liquéfié grâce aux 30 000 forages - la plupart nécessitant la pratique controversée et polluante de la fracturation hydraulique - effectués dans l'État du Queensland, où vit Dayne Pratzky. Ce dernier était en train de construire une maison lorsque des membres de la Queensland Gas Company sont arrivés chez lui et lui ont ordonné de creuser des puits de gaz sur son terrain. D'après la loi, Dayne n'avait pas le droit de leur refuser l'accès à sa propriété. Révolté par la brutalité des méthodes de l'entreprise, inquiet des conséquences sur la santé de ses concitoyens, il devient Frackman, un militant très actif et, tel David contre Goliath, n'hésite pas à se battre contre une entreprise dont le chiffre d'affaires avoisine les 70 milliards de dollars.
Extraordinaires humains
Un corps pour la vie
Nous découvrons sans cesse des choses étonnantes sur le corps humain en étudiant des hommes et des femmes pas comme les autres. Nous sommes donc partis à la recherche de ces individus extraordinaires afin de partager leur histoire, dont celle d'une petite fille dont le cœur n'est pas dans la cage thoracique, d'une femme à barbe, et d'un homme qui ne connait pas la peur. Avec l'aide des médecins qui les ont suivis et de quelques-uns des plus grands scientifiques au monde, nous allons vous montrer les mécanismes cachés qui en font des êtres exceptionnels. Nous allons voir comment ils permettent de développer les traitements de demain, utiliserons les dernières technologies pour mettre au jour les secrets de leur corps, et verrons comment ces hommes et ces femmes nous permettent de mieux comprendre la machine naturelle la plus incroyable au monde.
Révolutions sexuelles
Réinventer l'amour
Dans les années 1960 et 1970, la révolution sexuelle s'empare des consciences et des mœurs. Les différents mouvements féministes et la révolution homosexuelle s'inscrivent alors dans le prolongement d'autres revendications. Les lois se doivent d'être transformées pour plus d'égalité et moins de discriminations. En France, fin 1972, le procès de Bobigny marque un tournant vers la dépénalisation de l'avortement.
Tout savoir sur… tout !
Jurons antalgiques et combustion humaine spontanee
Passionné de science tout autant que de sports de glisse, l'animateur britannique Greg Foot mène des expériences pour répondre à des questions inattendues.
Extraordinaires humains
Une question de survie
Nous découvrons sans cesse des choses étonnantes sur le corps humain en étudiant des hommes et des femmes pas comme les autres. Nous sommes donc partis à la recherche de ces individus extraordinaires afin de partager leur histoire, dont celle d'une petite fille dont le cœur n'est pas dans la cage thoracique, d'une femme à barbe, et d'un homme qui ne connait pas la peur. Avec l'aide des médecins qui les ont suivis et de quelques-uns des plus grands scientifiques au monde, nous allons vous montrer les mécanismes cachés qui en font des êtres exceptionnels. Nous allons voir comment ils permettent de développer les traitements de demain, utiliserons les dernières technologies pour mettre au jour les secrets de leur corps, et verrons comment ces hommes et ces femmes nous permettent de mieux comprendre la machine naturelle la plus incroyable au monde.
Le secret de la dernière malle de Marilyn
Le Japonais Ochiai enquête sur une malle qui aurait appartenu à l'actrice américaine, décédée il y a cinquante et un ans. Missionné par la princesse Tenko, artiste propriétaire de la valise, il se rend à Paris, New York, Tokyo, Los Angeles et Mexico afin de percer le mystère qui plane autour de cet objet. Il y rencontre des proches de la star hollywoodienne, des biographes ou encore des employés du fameux malletier Louis Vuitton. En retraçant l'histoire de ce bagage, Ochai aborde aussi, grâce à des images d'archives, les étapes importantes de la vie de la belle Blonde sulfureuse.
Statu Quo - Le combat inachevé du féminisme
Le féminisme a façonné notre société. Mais jusqu’où nous a-t-il conduits et quelle en est la pertinence aujourd’hui? Statu Quo? examine des enjeux majeurs tels la violence faite aux femmes, l’accès à l’avortement, les services de garde universels, et s’interroge sur les progrès réalisés quant à ces questions. Il propose des réponses provocantes et parfois choquantes. Mine de documents d’archives dynamiques et de saisissantes histoires contemporaines, Statu Quo? est un film essentiel pour tous les Canadiens et Canadiennes.
Extraordinaires humains
Super humains
Nous découvrons sans cesse des choses étonnantes sur le corps humain en étudiant des hommes et des femmes pas comme les autres. Nous sommes donc partis à la recherche de ces individus extraordinaires afin de partager leur histoire, dont celle d'une petite fille dont le cœur n'est pas dans la cage thoracique, d'une femme à barbe, et d'un homme qui ne connait pas la peur. Avec l'aide des médecins qui les ont suivis et de quelques-uns des plus grands scientifiques au monde, nous allons vous montrer les mécanismes cachés qui en font des êtres exceptionnels. Nous allons voir comment ils permettent de développer les traitements de demain, utiliserons les dernières technologies pour mettre au jour les secrets de leur corps, et verrons comment ces hommes et ces femmes nous permettent de mieux comprendre la machine naturelle la plus incroyable au monde.
Un clergé dans la tourmente
À Philadelphie, au début des années 2000, la procureur Lynne Abraham et une équipe d'avocats plongent dans les secrets de l'église catholique et découvrent un demi-siècle de dissimulation de crimes pédophiles. À l'époque, un seul prêtre de la ville avait fait l'objet d'une enquête pour maltraitance en cinquante ans, alors que dans le reste du pays les abus commis par des hommes d'Eglise défrayaient la chronique.