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Dans l'univers de Christie's
20 Août
Lundi
21:00

Dans l'univers de Christie's

Épisode 1

À l'occasion de son 250e anniversaire, Christie's a ouvert ses portes à une équipe de télévision britannique. L'occasion de découvrir le fonctionnement, les différents métiers et les clients de la prestigieuse maison de vente aux enchères londonienne

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Art et culture
Dans l'univers de Christie's
27 Août
Lundi
21:00

Dans l'univers de Christie's

Épisode 2

À l'occasion de son 250e anniversaire, Christie's a ouvert ses portes à une équipe de télévision britannique. L'occasion de découvrir le fonctionnement, les différents métiers et les clients de la prestigieuse maison de vente aux enchères londonienne

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Art et culture
Dans la vraie vie d'un grand chef
5 Juillet
Jeudi
18:00

Dans la vraie vie d'un grand chef

Épisode 1

Gilles Epié présente Elisabeth sa femme, son fils Renald et toute la brigade du Citrus Etoile. Gilles est à la recherche de nouveaux apprentis et fait passer une série d'entretiens.

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Dans la vraie vie d'un grand chef
2 Août
Jeudi
18:30

Dans la vraie vie d'un grand chef

Épisode 10

Gilles Epié est confronté à des problèmes de recrutement après le départ de deux de ses apprentis et se retrouve en sous-effectif. Malgré de longues recherches et l'arrivée de deux nouvelles têtes, les résultats ne sont pas ceux attendus. Le chef se rend sur le chantier de son restaurant «Le Frenchy's», destiné à être un lieu de transit pour voyageurs.

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Dans la vraie vie d'un grand chef
9 Août
Jeudi
18:00

Dans la vraie vie d'un grand chef

Épisode 11

De nouveaux apprentis en salle et en cuisine intègrent l'équipe du «Citrus Etoile», pour le plus grand bonheur de Gilles Epié, toujours prêt à former les plus jeunes à l'art de la gastronomie. Puis il reçoit le sommelier et bloggeur français Olivier Magny, pour parler des accords mets et vins. Elizabeth prépare le repas de Thanksgiving, l'occasion pour Gilles de cuisiner avec sa femme, pour leur famille et amis.

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Dans la vraie vie d'un grand chef
9 Août
Jeudi
18:30

Dans la vraie vie d'un grand chef

Épisode 12

En l'absence de son fils Renald, Gilles est de retour derrière les fourneaux. C'est l'occasion pour lui de faire une mise au point avec ses nouveaux apprentis et de travailler avec toute l'équipe. A l'occasion de la semaine du goût, le chef est invité dans l'émission de radio du critique culinaire Jean-Luc Petitrenaud pour parler de son expérience.

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Dans la vraie vie d'un grand chef
16 Août
Jeudi
18:00

Dans la vraie vie d'un grand chef

Épisode 13

Le temps d'un week-end en Bourgogne, Gilles Epié et son épouse rendent visite à un ami de longue date, Marc Meneau, grand chef étoilé, officiant à «L'Espérance», à Vézelay. C'est l'occasion pour eux de parler de leur passion commune et de se remémorer quelques souvenirs. En retour, Marc Meneau vient à Paris pour faire découvrir au couple le restaurant de son fils Pierre, lui aussi cuisinier.

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Dans la vraie vie d'un grand chef
16 Août
Jeudi
18:30

Dans la vraie vie d'un grand chef

Épisode 14

Gilles et sa femme Elizabeth partent à Monaco pour fêter avec près de 250 chefs étoilés internationaux les 25 ans du restaurant d’Alain Ducasse, Le Louis XV. Un week-end rythmé par les cocktails, soirées de gala, séances photo et surtout par la gastronomie.

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Dans la vraie vie d'un grand chef
23 Août
Jeudi
18:00

Dans la vraie vie d'un grand chef

Épisode 15

Renald, le fils de Gilles Epié, a repris les rênes de la cuisine du Citrus Etoile. La famille Epié travaille ensemble depuis l'ouverture du restaurant, pour leur plus grand bonheur et celui de leur clientèle.

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Dans la vraie vie d'un grand chef
23 Août
Jeudi
18:30

Dans la vraie vie d'un grand chef

Épisode 16

C'est la fin d'une aventure de trois mois pour Gilles Epié, l'occasion pour lui et toute son équipe de faire le bilan : la formation de ses apprentis, le couple insolite qu'il forme avec sa femme, les grands événements mondains, le travail en famille et notamment avec son fils Renald. Gilles Epié a ouvert les portes de son restaurant, le Citrus Etoile, mais aussi de sa vie, celle d'un grand chef.

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Dans la vraie vie d'un grand chef
5 Juillet
Jeudi
18:30

Dans la vraie vie d'un grand chef

Épisode 2

C'est le premier jour au restaurant pour les nouveaux apprentis recrutés par Gilles Epié. C'est aussi leur première expérience en restauration gastronomique. Ils rencontrent rapidement les difficultés liées à ce milieu professionnel très stressant.

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Dans la vraie vie d'un grand chef
12 Juillet
Jeudi
18:00

Dans la vraie vie d'un grand chef

Épisode 3

Après quelques jours de travail, deux jeunes apprentis abandonnent la formation et offrent donc une place à un nouvel arrivant. Le grand chef, très présent dans les médias, donne une interview à un journaliste de France Bleu puis se rend à une réunion pour l'ouverture d'un nouveau restaurant : «Le Frenchy's».

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Dans la vraie vie d'un grand chef
12 Juillet
Jeudi
18:30

Dans la vraie vie d'un grand chef

Épisode 4

Ami de longue date de la famille Epié, Slash, le guitariste du célèbre groupe Guns'n'Roses vient à Paris pour un concert, c'est l'occasion pour lui de faire un détour par le «Citrus Etoile» et rendre visite à Gilles.

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Dans la vraie vie d'un grand chef
19 Juillet
Jeudi
18:00

Dans la vraie vie d'un grand chef

Épisode 5

Gilles Epié se rend à une conférence de presse pour soutenir l'opération «Tous au restaurant». Le «Citrus Etoile» fait partie des établissements qui permettent de manger dans un restaurant gastronomique à moindre coût tout en se faisant plaisir.

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Dans la vraie vie d'un grand chef
19 Juillet
Jeudi
18:30

Dans la vraie vie d'un grand chef

Épisode 6

Gilles Epié est avant tout un grand chef cuisinier mais aussi un chef d'entreprise. Comme tous, il rencontre des difficultés et doit prendre une décision délicate au sujet d'une de ses employés, Karen, maître d'hôtel.

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Dans la vraie vie d'un grand chef
26 Juillet
Jeudi
18:00

Dans la vraie vie d'un grand chef

Épisode 7

Gilles Epié et sa femme Elizabeth se rendent à la 26e édition d'une remise de prix prestigieuse : «Les Trophées le Chef». Le lendemain, ils organisent ensemble une séance photos pour leur site Internet.

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Dans la vraie vie d'un grand chef
26 Juillet
Jeudi
18:30

Dans la vraie vie d'un grand chef

Épisode 8

Gilles Epié et sa femme Elizabeth ont rendez vous avec Alain Ducasse, un des plus grands chefs Français et ami de longue date de la famille Epié. C'est l'occasion pour eux de partager de vieux souvenirs et de parler des projets de Gilles. Au restaurant le Citrus Etoile, c'est l'arrivée des fournisseurs, le moment pour Gilles et son fils Renald de choisir les produits d'exception qu'ils vont cuisiner le jour même. Toujours à la recherche de produits rares et originaux, Gilles Epié se rend dans un magasin spécialisé pour trouver la fameuse truffe blanche.

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Dans la vraie vie d'un grand chef
2 Août
Jeudi
18:00

Dans la vraie vie d'un grand chef

Épisode 9

Gilles Épié et son fils Renald se rendent au marché de Rungis pour trouver de nouvelles inspirations. On les retrouve avec Kader, leur fournisseur de poissons, qui leur montre par quelles étapes passent les arrivages avant d'être livrés aux restaurants parisiens. Elisabeth se rend dans un magasin spécialisé dans l'art de la table et trouve de nouveaux objets décoratifs pour le restaurant. David imagine avec le crémier un accord fromage-vin à proposer à leur clientèle. Gilles retrouve un ami dans une boutique dédiée au caviar, pour participer à une dégustation et choisir quelle variété il cuisinera.

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Demain, nos enfants iront-ils encore à l'école ?
26 Août
Dimanche
19:30

Demain, nos enfants iront-ils encore à l'école ?

Aujourd'hui, une révolution du système scolaire est en marche et certains établissements ont déjà un pied dans le futur : on y apprend en s'amusant grâce à des tableaux, tablettes et autres appareils numériques interactifs.

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Monde en mouvement
Devoir d'Enquête
1 Août
Mercredi
20:00

Devoir d'Enquête

Jeunes proies sur la toile

Alertés par le comportement d'une jeune serveuse dans un bar à champagne, les policiers belges de la cellule «traite des êtres humains» la convoquent quelques jours plus tard. Son témoignage met les enquêteurs sur la piste d'un dangereux et très habile manipulateur qui agit sur Internet. Repérant ses proies sur les réseaux sociaux, David, un liégeois de 40 ans, conduirait à la prostitution des jeunes femmes que rien ne semblait prédestiner à un tel parcours.

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Justice
Devoir d'enquête
18 Juin
Lundi
15:30

Devoir d'enquête

Scream, l'impossible pardon

L'affaire avait, à l'époque, défrayé la chronique: Allison Cambier, 15 ans, une adolescente de Gerpinnes était sauvagement assassinée par son voisin, Thierry Jaradin. Sous les traits du héros de la série Scream, le jeune homme de 24 ans avait mis en scène, dans les moindres détails, la fin tragique de celle dont il était éperdument amoureux... En 2003, il a été condamné à la perpétuité! Quatorze ans plus tard, Thierry Jaradin demande sa libération. En prison, il prépare sa réinsertion. Dans quelques jours, le Tribunal d'application des peines va se pencher sur sa demande. Mais pour les proches d'Allison rien que cette idée est insupportable. Devoir d'Enquête a retrouvé le père d'Allison et le Juge d'instruction qui a enquêté sur ce dossier hors norme.

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Science
Devoir d'enquête - Visé, trois innocents au sol.
15 Août
Mercredi
20:00

Devoir d'enquête - Visé, trois innocents au sol.

Le 18 avril 2014, à Visé, Carol Haid et Benoît Philippens, un couple de banquiers et leur filleul, Esteban Counet, âgé de 9 ans, sont abattus froidement à leur domicile. Quelques mois plus tard, un homme est mis en accusation : Amédéo Troiano, un ancien client du couple.

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Justice
Devoir d'enquête : les réseaux asociaux
8 Août
Mercredi
20:00

Devoir d'enquête : les réseaux asociaux

En Belgique, plus de cinq millions de personnes utilisent les réseaux sociaux en ligne, sans surprise, Facebook arrive largement en tête. Ces chiffres sont en constante augmentation, tout comme les dérapages. Internet est un espace de liberté quasi-totale où, de plus en plus, des citoyens lambda insultent, diffament, et menacent.

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Justice
Dopage : la victoire à tout prix
17 Juin
Dimanche
20:30

Dopage : la victoire à tout prix

Le dopage est une pratique très dangereuse qui concerne non seulement le domaine de la compétition sportive mais aussi des centaines de milliers d'individus, au Royaume-Uni, qui prennent des stéroïdes anabolisants afin d'avoir un corps musclé. Ceux et celles qui prennent des produits dopants jouent à la roulette russe avec leur santé car ils ignorent leur composition. À long terme, ces substances nocives provoquent des troubles cognitifs, abîment les reins et, chez les hommes, rétrécissent les testicules. Xand van Tulleken passe en revue les derniers produits et méthodes mis au point pour échapper aux contrôles, depuis les nouvelles molécules inventées par des chimistes peu scrupuleux et non encore répertoriées par les instances de la lutte anti-dopage jusqu'à la thérapie génique, qui permet de modifier le gène agissant sur la croissance musculaire. En compagnie de son frère jumeau, Chris, également médecin et présentateur, Xand dévoile les moyens légaux auxquels certains athlètes ont recours pour prendre l'avantage sur leurs concurrents.

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Monde en mouvement
Dopés
31 Juillet
Mardi
21:00

Dopés

Depuis 1968 et la première suspension d'un athlète olympique, le dopage est devenu un fléau dans le monde de la compétition sportive. Les tricheurs et les apprentis sorciers, toujours à la pointe de la science, qui leur fournissent les méthodes ou produits indétectables permettant d'augmenter leurs performances, ont souvent une longueur d'avance sur les instances de contrôle. Des tests rétroactifs permettent parfois de déclarer positifs des athlètes qui ont gagné une compétition et d'attribuer la première place à son concurrent parvenu en deuxième position. C'est le cas du champion de lancer du poids américain Adam Nelson, qui a obtenu la médaille d'or de la discipline aux Jeux Olympiques de 2004 après disqualification pour dopage de l'Ukrainien Yuriy Bilonoh… en 2012. D'autres sportifs de haut niveau comme lui témoignent également de l'impact négatif, sur leur carrière, de l'inefficacité de la lutte antidopage, ou se plaignent de contrôles intrusifs. Des représentants de comités de grands événements sportifs comme les Jeux olympiques et des membres de l'Agence Mondiale Antidopage apportent également leurs lumières sur ce fléau qui frappe tout autant les athlètes propres que ceux qui sont pris dans l'engrenage du dopage et mettent leur vie en danger.

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Aventure et expérience
Dossier Paranormal
6 Juillet
Vendredi
18:00

Dossier Paranormal

Aux frontières de la vie et de la mort (EMI)

Récits d'hommes et de femmes qui, après un arrêt cardiaque ou un accident, se sont approchés de la frontière de la mort et en sont revenus transformés.

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Paranormal
Dossier Paranormal
3 Août
Vendredi
18:00

Dossier Paranormal

Derrières les portes des maisons hantées

Obsédé par la traque de l'ailleurs, un enquêteur, qui refuse de dévoiler son nom et son visage, tente de percer les mystères du paranormal.

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Paranormal
Dossier Paranormal
20 Juillet
Vendredi
18:00

Dossier Paranormal

En ligne directe avec l'au-delà

Obsédé par la traque de l'ailleurs, un enquêteur, qui refuse de dévoiler son nom et son visage, tente de percer les mystères du paranormal.

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Paranormal
Dossier Paranormal
22 Juin
Vendredi
18:00

Dossier Paranormal

L'alchimie, science ou magie ?

Depuis la nuit des temps, l'or, cette matière si rare et si précieuse, symbole de richesse et de pouvoir, fait rêver les hommes. Les alchimistes, ces vieux sages du Moyen Âge, prétendaient transformer un simple métal en or. Pure légende ou possibilité scientifique ?

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Paranormal
Dossier Paranormal
10 Août
Vendredi
18:00

Dossier Paranormal

La face cachée du diable

Obsédé par la traque de l'ailleurs, un enquêteur, qui refuse de dévoiler son nom et son visage, tente de percer les mystères du paranormal.

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Paranormal
Dossier Paranormal
29 Juin
Vendredi
18:00

Dossier Paranormal

Les ovnis et le pouvoir

O.V.N.I, un acronyme plein de mystère. Fantasme ou réalité ? Les autorités quelles qu'elles soient n'ont pas l'air de prendre le sujet au sérieux. Pourtant, des milliers de témoignages de pilotes, civils ou militaires, ont été retranscrits. Les plus hautes sphères de l'État cacheraient-elles des informations ?

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Paranormal
Dossier Paranormal
13 Juillet
Vendredi
18:00

Dossier Paranormal

Rencontres extraterrestres : une vérité qui se dessine ?

A travers le monde, de nombreuses personnes affirment avoir déjà vu des Ovnis, et certains témoignent même d'une rencontre avec des extraterrestres.

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Paranormal
Dr Cath
31 Juillet
Mardi
07:00

Dr Cath

Épisode 1

Le quotidien du Dr Cath, la célèbre vétérinaire montoise.

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Animaux
Dr Cath
13 Août
Lundi
07:00

Dr Cath

Épisode 10

Le quotidien du Dr Cath, la célèbre vétérinaire montoise.

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Animaux
Dr Cath
14 Août
Mardi
07:00

Dr Cath

Épisode 11

Le quotidien du Dr Cath, la célèbre vétérinaire montoise.

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Animaux
Dr Cath
15 Août
Mercredi
07:00

Dr Cath

Épisode 12

Le quotidien du Dr Cath, la célèbre vétérinaire montoise.

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Animaux
Dr Cath
16 Août
Jeudi
07:00

Dr Cath

Épisode 13

Le quotidien du Dr Cath, la célèbre vétérinaire montoise.

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Animaux
Dr Cath
17 Août
Vendredi
07:00

Dr Cath

Épisode 14

Le quotidien du Dr Cath, la célèbre vétérinaire montoise.

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Animaux
Dr Cath
1 Août
Mercredi
07:00

Dr Cath

Épisode 2

Le quotidien du Dr Cath, la célèbre vétérinaire montoise.

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Animaux
Dr Cath
18 Juin
Lundi
07:00

Dr Cath

Épisode 24

Le quotidien du Dr Cath, la célèbre vétérinaire montoise.

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Animaux
Dr Cath
20 Juin
Mercredi
07:00

Dr Cath

Épisode 25

Le quotidien du Dr Cath, la célèbre vétérinaire montoise.

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Animaux
Dr Cath
22 Juin
Vendredi
07:00

Dr Cath

Épisode 26

Le quotidien du Dr Cath, la célèbre vétérinaire montoise.

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Animaux
Dr Cath
22 Juin
Vendredi
10:30

Dr Cath

Épisode 27

Le quotidien du Dr Cath, la célèbre vétérinaire montoise.

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Animaux
Dr Cath
28 Juin
Jeudi
07:00

Dr Cath

Épisode 28

Le quotidien du Dr Cath, la célèbre vétérinaire montoise.

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Animaux
Dr Cath
29 Juin
Vendredi
07:00

Dr Cath

Épisode 29

Le quotidien du Dr Cath, la célèbre vétérinaire montoise.

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Animaux
Dr Cath
2 Août
Jeudi
07:00

Dr Cath

Épisode 3

Le quotidien du Dr Cath, la célèbre vétérinaire montoise.

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Animaux
Dr Cath
3 Août
Vendredi
07:00

Dr Cath

Épisode 4

Le quotidien du Dr Cath, la célèbre vétérinaire montoise.

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Animaux
Dr Cath
6 Août
Lundi
07:00

Dr Cath

Épisode 5

Le quotidien du Dr Cath, la célèbre vétérinaire montoise.

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Animaux
Dr Cath
7 Août
Mardi
07:00

Dr Cath

Épisode 6

Le quotidien du Dr Cath, la célèbre vétérinaire montoise.

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Animaux
Dr Cath
8 Août
Mercredi
07:00

Dr Cath

Épisode 7

Le quotidien du Dr Cath, la célèbre vétérinaire montoise.

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Animaux
Dr Cath
9 Août
Jeudi
07:00

Dr Cath

Épisode 8

Le quotidien du Dr Cath, la célèbre vétérinaire montoise.

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Animaux
Dr Cath
10 Août
Vendredi
07:00

Dr Cath

Épisode 9

Le quotidien du Dr Cath, la célèbre vétérinaire montoise.

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Animaux
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