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Trois étoiles de Monaco

Trois étoiles de Monaco

Synopsis

Situé dans l’Hôtel de Paris, le célèbre palace monégasque, le Louis XV est l’un des restaurants les plus prestigieux du monde. Trois étoiles et un chef que l’on ne présente plus : Alain Ducasse. Manger au Louis XV est une aventure en soit. Un moment inoubliable où la cuisine devient un art. Ici, nous vous proposons de découvrir toutes les coulisses de ce monde de luxe et de gastronomie. Alain Ducasse lui-même et son équipe nous feront découvrir les plus jolis secrets de cet univers fascinant.

Prochaine diffusion Cette émission n'est plus en diffusion.

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Puissante planète
23 Janvier
Mercredi
16:00

Puissante planète

L'eau, source de vie

L'eau recouvre les trois quarts de la Terre, à la différence des autres planètes du système solaire. Les océans jouent un rôle primordial en favorisant la photosynthèse et influent sur le climat ainsi que sur le relief des côtes. Née boule de feu, la planète bleue s'est transformée il y a des millions d'années grâce à la collision de milliers de comètes de roche et d'eau. En perpétuel mouvement, les mers se sont déplacées au fil du temps, laissant leur empreinte sur les paysages. Depuis l'apparition de l'homme, les océans n'ont pas subi de profonds changements, mais des signes inquiétants indiquent que l'équilibre précaire de la planète pourrait bien être menacé.

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Science
Puissante planète
30 Janvier
Mercredi
16:00

Puissante planète

Un monde unique

Des télescopes sondent l'espace à la recherche d'autres formes de vie, mais rien ne vient pour l'instant infirmer que nous sommes les seuls êtres vivants dans l'univers. Quelles sont les conditions nécessaires pour que la vie humaine apparaisse ? La gravité, par exemple, est un facteur essentiel pour que la vie se développe. L'atmosphère également, qui protège une planète de l'impact des météorites, entre autres. La lune a aussi une influence directe sur la Terre en agissant sur les marées, la régularité des saisons et la stabilité du climat. De plus, notre planète est située à une distance idéale du Soleil, ce qui n'est pas le cas des autres planètes du système solaire. Enfin, certaines catastrophes se sont avérées utiles, comme la météorite qui a provoqué la disparition des dinosaures mais pas celle des mammifères. Aujourd'hui, l'homme doit relever son plus grand défi car, par la pollution et la déforestation qu'il engendre, il est le destructeur de son propre univers.

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Science
Ghost chasers
31 Janvier
Jeudi
12:30

Ghost chasers

Londres

Une série de chasse aux fantômes qui vous raconte les enquêtes folles dans lesquelles Kyan Nambiar, Ian Lawman, Chris Howley et Paul Hobday se sont lancés. Au sein du groupe, Kyan est le seul qui ne croît pas à l'existence des fantômes, faisant front au reste du groupe. Ensemble, ils vont investiguer dans des endroits dit hantés pour répondre à la fameuse question au sujet des fantômes : existent-ils vraiment ? À l'issu de ces enquêtes, qui se mettra à douter ? Kyan ou le reste du groupe ?

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