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Les nouveaux explorateurs avec Sebastian Perez Pezzani

Cuba

Les nouveaux explorateurs avec Sebastian Perez Pezzani

Cuba

Synopsis

Dans les années 60, pour résister au blocus imposé par les Etats-Unis, le commandant Ernesto Guevara créait l'Association nationale des innovateurs et des rationalisateurs. À Cuba, Sebastian Perez Pezzani fait la rencontre de pêcheurs qui travaillent à bord de radeaux en polystyrène, d'un recycleur de bouteilles de bière, du roi des mécanos qui donne une deuxième jeunesse aux vieilles américaines, de l'homme qui répare les pneus avec des préservatifs et même d'un chirurgien réputé de La Havane qui fabrique lui-même ses appareils endoscopiques.

Prochaine diffusion Cette émission n'est plus en diffusion.

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Les nouveaux explorateurs - Sebastian Perez Pezzani
19 Novembre
Lundi
11:30

Les nouveaux explorateurs - Sebastian Perez Pezzani

Équateur

Quatorze ans après une grave crise bancaire, les Équatoriens ont appris que pour gagner leur vie il ne fallait rien attendre des autres. Parmi eux, Carlos construit des meubles sans couper un seul arbre, Raoul l'ancien ministre, est devenu chocolatier, et Christian, le "tatoueur-chaudronnier", fabrique et exporte ses pistolets à tatouage dans le monde entier. De la cordillère des Andes à l'océan Pacifique, Sebastian Perez Pezzani part à la rencontre de ces descendants des Incas qui ont su s'adapter et relever la tête.

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Dans la vraie vie d'un grand chef
10 Décembre
Lundi
03:00

Dans la vraie vie d'un grand chef

Épisode 1

Gilles Epié présente Elisabeth sa femme, son fils Renald et toute la brigade du Citrus Etoile. Gilles est à la recherche de nouveaux apprentis et fait passer une série d'entretiens.

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Dans la vraie vie d'un grand chef
14 Décembre
Vendredi
02:30

Dans la vraie vie d'un grand chef

Épisode 2

C'est le premier jour au restaurant pour les nouveaux apprentis recrutés par Gilles Epié. C'est aussi leur première expérience en restauration gastronomique. Ils rencontrent rapidement les difficultés liées à ce milieu professionnel très stressant.

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