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Les nouveaux explorateurs avec Erik Mootz

Brésil

Les nouveaux explorateurs avec Erik Mootz

Brésil

Synopsis

Les architectes brésiliens des années 1960-1970 ont enrichi et largement influencé la culture occidentale. Immenses artistes, leurs dessins étaient animés par une vision très progressiste de la société. Aujourd'hui, dans la perspective de la Coupe de monde de football et des J.O. de Rio de Janeiro en 2016, les choses ont évidemment complètement changé. C'est cette énergie créatrice, parfois même dévastatrice, à laquelle Erik Mootz va se frotter.

Prochaine diffusion Cette émission n'est plus en diffusion.

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19 Novembre
Lundi
11:30

Les nouveaux explorateurs - Sebastian Perez Pezzani

Équateur

Quatorze ans après une grave crise bancaire, les Équatoriens ont appris que pour gagner leur vie il ne fallait rien attendre des autres. Parmi eux, Carlos construit des meubles sans couper un seul arbre, Raoul l'ancien ministre, est devenu chocolatier, et Christian, le "tatoueur-chaudronnier", fabrique et exporte ses pistolets à tatouage dans le monde entier. De la cordillère des Andes à l'océan Pacifique, Sebastian Perez Pezzani part à la rencontre de ces descendants des Incas qui ont su s'adapter et relever la tête.

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Dans la vraie vie d'un grand chef
10 Décembre
Lundi
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Dans la vraie vie d'un grand chef

Épisode 1

Gilles Epié présente Elisabeth sa femme, son fils Renald et toute la brigade du Citrus Etoile. Gilles est à la recherche de nouveaux apprentis et fait passer une série d'entretiens.

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Dans la vraie vie d'un grand chef
14 Décembre
Vendredi
02:30

Dans la vraie vie d'un grand chef

Épisode 2

C'est le premier jour au restaurant pour les nouveaux apprentis recrutés par Gilles Epié. C'est aussi leur première expérience en restauration gastronomique. Ils rencontrent rapidement les difficultés liées à ce milieu professionnel très stressant.

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