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Les nouveaux explorateurs avec Erik Mootz

Nouvelle-Zélande

Les nouveaux explorateurs avec Erik Mootz

Nouvelle-Zélande

Synopsis

L'architecte parisien Erik Mootz se rend en Nouvelle-Zélande à la découverte de l'habitat et du mode de vie locaux. Après un passage à Hobbiton, village des Hobbits construit par Peter Jackson pour «Bilbo le Hobbit», il visite plusieurs maisons de rêve. Sur Great Barrier Island, il découvre le bach, un cabanon aménagé de façon rudimentaire. Pour finir, à Christchurch, il s'intéresse aux initiatives de reconstruction après le tremblement de terre de février 2011.

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C'est le premier jour au restaurant pour les nouveaux apprentis recrutés par Gilles Epié. C'est aussi leur première expérience en restauration gastronomique. Ils rencontrent rapidement les difficultés liées à ce milieu professionnel très stressant.

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