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Les aventuriers de l'art moderne

Paris capitale du monde 1916-1920

Les aventuriers de l'art moderne

Paris capitale du monde 1916-1920

Synopsis

En 1916, l'écrivain Apollinaire reçoit un éclat d'obus dans la tête avant d'être hospitalisé au Val-de-Grâce, à Paris. Une fois guéri, il retrouve une ville qu'il ne reconnaît pas, frappée par la peur et la misère. A Montparnasse, la cité-dortoir « La Ruche » accueille la plupart des artistes venus des pays de l'Est.

Prochaine diffusion Cette émission n'est plus en diffusion.

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Planète chefs, la suite
15 Août
Samedi
20:00

Planète chefs, la suite

Pierre Siewe - Cameroun

Partez à la rencontre de ces nouveaux chefs créatifs qui ont puisé dans leurs deux cultures culinaires, d’origine et d’adoption, pour n’en faire qu’une seule, ni tout à fait la même, ni tout à fait une autre. Nous les découvrirons d’abord dans leur vie d’aujourd’hui, leur ville, leur quartier, leur restaurant, leur cuisine – avec leurs clients, leur brigade, leur mentor… Ils raconteront leur arrivée en France, le parcours qu’ils ont dû mener pour arriver là où ils sont. Ils nous feront partager leur vision de la cuisine française, revisitée par l’influence de leur pays natal. Nous découvrirons la palette de leurs produits d’origine, dans lesquels ils puisent sans cesse pour réveiller la cuisine de l’Hexagone. Et pour aller plus loin dans leur intimité, nous partirons également avec eux sur la trace de leur enfance, à la naissance de leur goût culinaire, dans leur pays natal. Un retour aux sources, où ils se livreront pour laisser percer le secret de leur histoire, tout en se muant en guide pour nous faire découvrir les lieux et les gens qui ont profondément inspiré leurs cuisines. Chaque film est une rencontre intime avec ces chefs qui se racontent, qui se souviennent comment ils ont, un jour, décidé de devenir cuisiniers et de quitter leur pays pour rejoindre la nation de la gastronomie, celle où l’on parle de nourriture en mangeant. documentaire, dégustation, repas, art, partage

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Découverte
Sur la route de la soie
17 Août
Lundi
00:30

Sur la route de la soie

Venise, Albanie et Turquie

Joanna démarre son aventure à Venise, ville de Marco Polo et porte de l'Orient, dont les marchands et les dirigeants se sont enrichis et sont devenus puissants grâce à la route de la soie. L'actrice visite un atelier textile dans lequel est fabriqué l'un des plus beaux et des plus coûteux tissus en velours du monde, à base de soie. Ce tissu est fourni à des maisons de haute couture, mais aussi au Kremlin ou à la Maison Blanche. Joanna traverse ensuite les Balkans par l'antique via Egnata, depuis son point de départ à Durrës, en Albanie, jusqu'à Istanbul, étape majeure sur l'itinéraire commercial de la route de la Soie. En Turquie, elle continue son voyage en s'arrêtant en Cappadoce, région aux paysages étonnants créés par l'érosion, refuge des premières communautés chrétiennes. Après un voyage de 14 heures en train, Joanna parvient dans les montagnes à l'extrême Est du pays, réputées pour leur fromage, une spécialité dont elle raffole. documentaire découverte, luxe, création

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Découverte
Nos 5 sens
25 Août
Mardi
11:30

Nos 5 sens

Les mystères du goût

Sentir un parfum, goûter un vin, voir un paysage, toucher un corps, entendre une musique, voilà les plaisirs que nous procurent nos 5 sens. Grâce à eux, il nous est possible de percevoir et maîtriser ce qui nous entoure. Sans eux, odeurs, saveurs, couleurs, douceurs, mélodies n'existeraient pas. Imaginez-vous à quel point notre vie serait fade sans ces cinq instruments. Pourtant, connaissons-nous leurs fonctionnements ? Quels sont leurs secrets, leurs limites ? Comment nous ouvrent-ils les portes du monde extérieur ? Pouvons-nous les améliorer ? Grâce aux dernières découvertes mises en images grâce à des CGI de grande qualité, cette collection de cinq documentaires revient sur le fonctionnement, la fragilité et les mystères de nos 5 sens.

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Découverte

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