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Restauration rapide : manger vite, manger mieux ?

Restauration rapide : manger vite, manger mieux ?

Synopsis

En dix ans, le secteur de la restauration rapide a vu se multiplier par trois le nombre de ses enseignes et représente 40% du marché de la restauration. Le temps de la pause-déjeuner s'étant écourté, des millions de Français privilégient désormais les fast-foods aux restaurants traditionnels. A côté des sandwichs, pizzas ou hamburgers, de nouvelles marques proposent des produits alliant rapidité, saveur et diététique.

Prochaine diffusion Mardi 20 Novembre à 11:30 | Durée: 00:00:52

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La ruée inédite des consommateurs chinois sur les vins mythiques du Bordelais qui déstabilise les équilibres précaires de ces vignobles. Et la Chine ne compte pas s’arrêter en si bon chemin. Elle déroule sa stratégie désormais connue: copier d’abord, apprendre ensuite, créer enfin. Bientôt 5ème producteur de vin au monde, la Chine crée des domaines un peu partout dans le pays et cherche son style. La dernière partie du film nous fait faire le tour de ces vignobles du Shandong au Xintiang en passant par la Mongolie intérieure. À écouter ces nouveaux vignerons qui travaillent en silence, on ne peut s’empêcher de sentir qu’il est en train de s’y préparer quelque chose de grand.

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C'est la croisière la plus folle et la plus festive du monde. Appelée «Groove Cruise», elle accueille, chaque année, 2 500 personnes pour soixante-douze heures de musique non-stop à bord d'un paquebot grand luxe, sur les eaux du Pacifique, entre Los Angeles (États-Unis) et Ensenada (Mexique). Sur cette immense discothèque flottante, les croisiéristes-fêtards sont là pour danser sur des rythmes électro et ne rien s'interdire. Moyenne d'âge : 31 ans. Habillés pour la fête, dans des tenues extravagantes, ils viennent de tous les horizons, de tous les milieux, et forment une joyeuse bande où les différences sociales s'effacent le temps de cette «Groove Cruise».

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