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La Poste
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Dossier Paranormal
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L'alchimie, science ou magie ?
Mardi le 23 Décembre à 21:00
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Les présidents et les femmes
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Les chirurgiens de l'espoir

Les chirurgiens de l'espoir - 10

le 22 Décembre En ondes présentement Voir tous les horaires
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Enquêtes

Enquêtes - 169

À ne pas manquer

Ensemble orchestral de Paris avec Emmanuelle Bertrand
22 Décembre
Lundi
20:00

Ensemble orchestral de Paris avec Emmanuelle Bertrand

Wagner, Saitn-Saëns, Schubert

Paris, Théâtre du Châtelet – 13 février 2005 / Interprètes : Ensemble Orchestral de Paris , Soliste : Emmanuelle Bertrand : Richard WAGNER : Siegfried-Idyll, for orchestre de chambre sur des thèmes de Siegfried; Camille SAINT-SAENS : Concerto for cello et orchestre n°1 en la minor opus 33; Franz SCHUBERT : Symphonie n°1 en D major D.82

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Les secrets de la table de Noël
22 Décembre
Lundi
21:00

Les secrets de la table de Noël

Regard critique sur les vedettes des tables des fêtes… Synonyme de fête, l’huître est toujours la première invitée sur la table de Noël. Et pourtant … On apprendra ici que, sans qu’on ne le sache, des huîtres génétiquement modifiées ont débarqué dans nos assiettes. Plus rentables pour les ostréiculteurs, elles sont consommables toute l’année. Mais pour les connaisseurs, elles ne valent pas les autres. Un autre fleuron de la gastronomie française : le foie gras. En France, on en consomme 26 mille tonnes par an et 80% durant la période de Noël. La production industrielle est passée par là. Enfermés pendant 12 jours dans des cages, des canards "prêts à gaver " sont rendus stériles pour ne pas ralentir la production. On découvre aussi comment des géants de l’agro-alimentaire tentent de rehausser l’image de marque de leur produit. L’enquête nous emmène ensuite en Espagne avec un contre-exemple de retour à la production artisanale. Dans cette petite exploitation, les oies sont élevées en plein air et ne sont pas gavées. Mais y on produit en un an ce que l’industrie produit en un jour. Ce foie gras d’exception a un coût inabordable pour le consommateur moyen. Le champagne, autre grande star de la table de Noël. Pour en connaître son secret, il faut descendre sous la terre. Mais là encore, la production a changé, la terre a perdu de sa qualité et la notion de terroir se perd. La production de champagne s’industrialise elle aussi même si certains producteurs remettent au goût du jour la production artisanale. Enfin, le plaisir sucré incontournable : le chocolat. Ici, même comparaison entre la production artisanale et ndustrielle. Pour faire baisser leur coût, beaucoup d’industriels ont remplacés l’huile de cacao, très coûteuse, par l’huile de palme, une graisse pourtant de plus en plus controversée. Bref, notre repas de Noël aura-t-il un arrière-goût ?

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Les chirurgiens de l'espoir
23 Décembre
Mardi
20:00

Les chirurgiens de l'espoir

Les chirurgiens de l'espoir - 11

C'est une véritable immersion au cœur de la vie quotidienne des chirurgiens plastiques mais aussi de leurs équipes et de leurs patients que nous allons vivre dans la série «Les chirurgiens de l'espoir». Nous suivrons le quotidien de plusieurs spécialistes en chirurgie réparatrice et plastique dans différents hôpitaux et cliniques : ils officient aussi bien en chirurgie maxillo-faciale lourde dans un grand hôpital qu'en chirurgie esthétique dans une clinique, en chirurgie reconstructrice à l'étranger que dans un service spécialisé dans le traitement des grands brûlés à Paris.

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Dossier Paranormal
23 Décembre
Mardi
21:00

Dossier Paranormal

L'alchimie, science ou magie ?

Depuis la nuit des temps, l'or, cette matière si rare et si précieuse, symbole de richesse et de pouvoir, fait rêver les hommes. Les alchimistes, ces vieux sages du Moyen Âge, prétendaient transformer un simple métal en or. Pure légende ou possibilité scientifique ?

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Faites entrer l'accusé
24 Décembre
Mercredi
20:00

Faites entrer l'accusé

Jean-Michel Bissonnet, le mari, le vicomte et le jardinier

Le 11 mars 2008, Jean-Michel Bissonnet, un retraité, découvre le corps de son épouse dans leur luxueuse villa de Castelnau-le-Lez. Bernadette a été tuée de deux coups de fusil. Confondu, Meziane Belkacem, le jardinier du couple, avoue mais accuse le mari d'en être le commanditaire. Amaury d'Harcourt, un vieil ami du mari, joint ses accusations à celles du jardinier. Condamné en appel à vingt ans de réclusion, Jean-Michel Bissonnet clame toujours son innocence.

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Des crimes presque parfaits Saison 2
24 Décembre
Mercredi
21:30

Des crimes presque parfaits Saison 2

Jeanne Weber, l'ogresse de la goutte d'or

Jeanne Weber, nourrice et prostituée, fut accusée d'avoir assassiné, entre 1905 et 1908, une dizaine d'enfants, dont deux des siens. Surnommée «l'ogresse de la Goutte d'or» en raison du nom de la rue où elle habitait, elle est d'abord acquittée lors de son procès en 1906. Les experts et médecins, partagés sur les circonstances de la mort de ses victimes supposées, avaient alors conclu à des décès naturels. Mais deux ans plus tard, prise en flagrant délit d'assassinat sur un enfant de 10 ans, elle est reconnue comme une authentique tueuse en série. Elle est alors déclarée folle et incarcérée à l'asile de Maréville, où elle se pend en 1910.

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